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  • 廣州美食節:美食為媒 繪就亞洲文旅地圖

    粵菜之外,此次美食節上,多彩多樣的亞洲美食也讓廣州和外地游客體驗到不一樣的文化習俗。

    2019-05-20
  • 初夏務農忙

    5月19日,在山東省臨沂市郯城縣郯城街道榆林六村,村民在田間查看小麥長勢。

    2019-05-20
  • “金大洋”召回6款奶粉產品

    此次召回產品共包括“金大洋特能”“金大洋貝兒康”“金大洋嬰兒康”“金大洋海濱”“愛貝兒”5個品牌的6款產品。

    2019-05-20
  • 河豚產卵季毒性最強勿誤食

    近日,廣東省市場監管局就河豚魚發出消費警示:近期是河豚魚產卵季節,此時河豚毒性最強,也是河豚中毒事件的高發期,大家切勿誤購、誤食河豚魚。

    2019-05-20
  • 好點子不足以支撐好買賣

    在多數人印象里,“網紅”是一個中性詞。不過,在餐飲行業,人們對“網紅”餐飲店的評價恐怕就沒那么中性了。

    2019-05-20
  • 網紅店,要“顏”更要“嚴”

    5月14日,星期二,下午3時50分,位于北京西單君泰百貨2樓的“喜茶”人潮涌動。

    2019-05-20
  • “斗茶”“制茶”樂活茶博會

    在第三屆中國國際茶葉博覽會上,參展商采用多種方式向廣大愛茶人士推介茶葉,其中“制茶”“斗茶”等茶事體驗活動拉近了與消費者的距離。據工作人員介紹,普洱壓制茶體驗價每次168元,通過制茶體驗為消費者量身定制一款具有紀念意義的普洱茶,讓茶葉體驗活動變成了茶葉消費活動。

    2019-05-18
  • 北京亞洲餐廳 日韓泰名列前三

    5月17日,朝陽合生匯“深夜食堂”2.0,演員們在商場進行巡游。日餐、韓餐、泰餐為最受歡迎的亞洲菜系Top3,門店數量遙遙領先。據統計,截至美食節首日晚8點,朝陽大悅城、世紀金源、國貿三大商圈訂單量和交易額呈明顯的上升趨勢。

    2019-05-18
  • 前4月實物商品網上零售額增兩成

    網絡零售提速。1—4月全國實物商品網上零售額2.4萬億元,同比增長22.2%,增速較1—3月加快1.2個百分點;占社會消費品零售總額的比重為18.6%,較上年同期提高2.2個百分點。

    2019-05-18
  • 尋香亞洲美食 推進文明互鑒——亞洲美食節開幕日見聞

    題:尋香亞洲美食 推進文明互鑒——亞洲美食節開幕日見聞 “身在北京,能共享亞洲美食是我們這一代人的幸福,多彩亞洲文明也讓我們有了寬容的胸懷和更廣闊的視野。

    2019-05-17
  • 動物肝臟烹飪前最好泡泡淡鹽水

    廣醫二院番禺院區中醫科副主任中醫師鄭艷華介紹說,春天在五行中屬木,而在人體的五臟之中肝也屬木性,春氣通肝,在這個時節肝氣旺盛而升發,所以趁勢養肝是“養生大計”。

    2019-05-17
  • 名醫名廚 聯手定制“養生九大簋”

    調養方式:飲食清淡為原則,多食蔥、蒜、海藻、海帶、冬瓜、蘿卜、金橘、芥末等食物,少食肥肉及甜、黏、油膩食物。調養方式:飲食清淡,多吃甘寒、甘平的食物如綠豆、空心菜、莧菜、芹菜、黃瓜、冬瓜、藕、西瓜等。

    2019-05-17
  • 我國夏季糧油有望再獲好收成

    2019年夏季糧油收購工作即將開始,全國夏季糧油有望獲得好收成,預計產量將保持較高水平,優質優價收購形勢看好。

    2019-05-17
  • 種好自己的豆子——黑龍江大豆種植場景掃描

    今年的中央一號文件明確提出“實施大豆振興計劃,多途徑擴大種植面積”,極大鼓舞了豆農種豆積極性。

    2019-05-17
  • 亞洲美食節在北京等四地同步舉辦

    亞洲美食節16日在北京奧林匹克公園慶典廣場開幕,并在杭州、成都和廣州同步舉辦。

    2019-05-17
  • 青島多家食品企業一線“芝麻官”擁有食品生產“一票否決權”

    在平度市,生產一線“芝麻官”擁有食品安全“一票否決權”的不止逄明祝一人。記者通過查看平度市市場監督管理局定期或不定期的執法檢查結果看到,該市食品企業食品質量安全水平,尤其是企業食品安全自查自糾意識有了大幅提升。

    2019-05-17
  • 水果漲價“驚動”統計局折射的民生思考

    當前,水果漲價有多重因素,比如受到極端天氣影響、季節性變化等,再比如流通環節過多而導致成本上升等。

    2019-05-17
  • 人造奶取代牛奶?早著呢

    如果有人端上一杯牛奶,并告訴您,這和奶牛無關,是實驗室“造”出來的,您會是什么反應?沒錯,繼人造肉之后,人造奶也閃亮登場了。這不,最近都上了熱搜。據說,除了成本高之外,人造奶在口味上和普通牛奶無異,而且更加健康。不過,乳業專家說,人造奶在科學上有探索的價值,但要真正走向市場取代牛奶,還不行。

    2019-05-17
  • 該拿什么拯救“壓力肥”

    壓力大時暴飲暴食屢見不鮮。但是,近日的一項動物實驗表明,壓力大的同時攝入高熱量食物更易發胖,可謂是“雙重打擊、雪上加霜”。

    2019-05-16
  • 初夏吃桑葚 甘甜兼養生

    時值春夏之交,正是貌不驚人卻大名鼎鼎的桑葚上市季節。不知桑葚者,視之為普通水果,當面錯過;而知桑葚者,則連吃帶收,當它是寶。”有人說,“一顆桑葚七味藥”,其實,桑葚味甘性寒,無毒,其藥用價值何止七種,略舉如下:  單食,主消渴。

    2019-05-16
  • 國家統計局:目前生豬規模養殖占比較大 起到平抑肉價作用

    面對社會普遍關心的豬肉價格上漲問題,國家統計局新聞發言人劉愛華15日回應稱,隨著豬肉價格逐漸回升,養殖戶補欄積極性也會相應提高。

    2019-05-16
  • 專家提醒日常膳食應“每餐有蔬菜、天天有水果”

    每年5月的第三周是全民營養周。專家提醒,營養是健康的基礎。要健康飲食應保證“每餐有蔬菜、天天有水果”,而且蔬果要有足夠攝入量,要占據居民餐桌的“半壁江山”。

    2019-05-16
  • 三只松鼠后天上會 爭搶千億級市場

    近日,記者從證監會官網獲悉,三只松鼠股份有限公司定于5月16日將首發上會,此前一波多折,曾多次終止IPO。記者注意到,近年來休閑食品市場增長迅速,引得包括三只松鼠、良品鋪子等眾多零食企業爭相IPO。

    2019-05-16
  • 加碘鹽到底該不該吃?

    專家提示,除生活在水源性高碘地區,或患有甲狀腺功能亢進等疾病的人群外,我國大部分人群仍需通過加碘鹽補碘。

    2019-05-16
  • 誰更正宗?“皇冠”與“藍罐”曲奇再次對簿公堂

    皇冠丹麥曲奇 品牌名 Danisa 制造商 丹麥丹尼詩特色食品有限公司 產地 印尼 價格 網購平臺官方旗艦店 908g 79元 彼時,“丹麥藍罐曲奇”在中國公開“打假”,聲稱“皇冠丹麥曲奇”涉嫌侵犯藍罐曲奇的知名包裝裝潢使用權、虛假宣傳誤導消費者等。

    2019-05-16
  • 五月第二周大宗商品價格指數140.01點 環比下降1.1點

    據商務部監測,五月第二周(5月6日至12日),中國大宗商品價格指數(CCPI)為140.01點,比前一周下降1.1點,降幅0.8%。

    2019-05-15
  • 上周食用農產品價格小幅上漲 生產資料價格略有回落

    據商務部監測,上周(5月6日至12日)全國食用農產品市場價格比前一周上漲0.9%,生產資料市場價格比前一周下降0.2%。

    2019-05-15
  • 4月份食用農產品價格環比上漲0.8%

    從主要品種來看,豬肉價格繼續上漲,4月份36個大中城市豬肉平均批發價格為每公斤20.83元,環比上漲4.4%,同比上漲18.7%。牛羊肉價格小幅回落,牛肉平均批發價格為每公斤56.61元,環比下降0.4%,同比上漲8.8%;羊肉平均批發價格為每公斤55.22元,環比下降0.4%,同比上漲11.6%。

    2019-05-15
  • 4月份生產資料市場價格環比上漲0.4%

    據商務部監測,4月份全國生產資料市場價格環比上漲0.4%,同比上漲1%。從主要品種來看,鋼材價格環比上漲1.6%,同比上漲3.8%,其中高速線材、螺紋鋼、普通中板和熱軋普通薄板價格環比分別上漲2.1%、1.9%、1.8%和1.7%。

    2019-05-15
  • 海產品命名標準公布 給銀鱈魚三文魚名稱定“規矩”

    5月13日,新零售標桿品牌盒馬宣布,旗下自有品牌帝皇鮮將率先針對銀鱈魚、三文魚等容易讓消費者困惑的產品名稱定下規矩。根據盒馬帝皇鮮公布的命名標準,帝皇鮮銀鱈魚采用的是“巴塔哥尼亞犬牙魚”(又名小鱗犬牙南極魚),拉丁名為“Dissostichus eleginoides”,帝皇鮮三文魚必須是“大西洋鮭魚”,拉丁名為“Salmo Salar”。

    2019-05-15
  • 去年中國咖啡市場規模達569億元 飲料巨頭紛紛進軍咖啡領域?

    業內人士認為,隨著多個巨頭逐步加碼咖啡領域,新興市場以及傳統咖啡領域即將進入新一輪的快速廝殺階段。據重慶咖啡交易中心總經理彭德介紹,咖啡中心成立后,很快吸引會員企業300多家,覆蓋咖啡種植、收儲、貿易和深加工等全產業鏈。

    2019-05-15
  • 少吃不能“餓死腫瘤”

    天津市腫瘤醫院日前開展的一項調查顯示,腫瘤患者術前營養不良的發生率高達30%。醫患雙方對腫瘤營養治療的重視程度不夠,高脂肪、低碳水化合物的飲食應作為腫瘤患者的首選方案。

    2019-05-15
  • 固體飲料冒充特醫奶粉潛入醫院商店 醫生推薦賣出可獲提成

    過敏、早產、高膽紅素血征……這些疾病或癥狀往往令一些幼兒無法正常進食,特殊醫學用途配方食品的出現則有效解決了這類孩子的營養攝入問題。然而近日有消費者在醫院周邊商店發現,一種宣稱能解決嬰幼兒過敏等問題的“配方粉”在產品包裝上同時標注“固體飲料”,疑似冒充特醫食品。

    2019-05-15
  • 5月份蛋價較3月份上漲19% 雞蛋價格為何上漲?

    農業農村部監測數據顯示,全國雞蛋價格從今年3月份每公斤7.09元上漲到5月份的每公斤8.44元,漲幅超過19%,不僅價格高于去年同期,漲幅也高于去年同期。中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員、國家蛋雞產業技術體系產業經濟研究室骨干成員朱寧表示,雞蛋價格上漲主要原因有兩方面。

    2019-05-15
  • “人造肉”概念被熱炒 素食產業商機來了

    “人造肉”是素食主義潮流發展的結果,伴隨食品加工技術進步發展起來,一大批國外企業推出了素肉漢堡、素腸、素肉餅等產品,這給國產大豆蛋白產業發展帶來了啟示 從成本及消費者接受程度來看,新型植物蛋白素肉應該是目前最具發展前景的素肉產品,也是植物蛋白應用的新方向。

    2019-05-15
  • 莫讓外賣平臺“二選一”卷土重來

    經歷了高補貼和燒錢大戰后,外賣平臺逐漸從規模快速擴張期轉入資源掌控期,不規范競爭行為也集中顯現。

    2019-05-15
  • 心內科專家跟你談談雞蛋的“好”“壞”

    現在有不少關于雞蛋的不利傳聞,說蛋黃含有大量膽固醇,吃雞蛋會升高血脂,增加心血管疾病風險。最后,我們來總結一下,雞蛋不僅有大量的蛋白質,也有一定水平的膽固醇,還含有葉黃素等抗氧化物質,是營養豐富的食品。

    2019-05-14
  • 奶茶該放多少糖

    日前,江蘇省某市市場監管部門對該市部分奶茶店展開食品安全和營養成分抽查,抽查結果令人咋舌。正因如此,對于糖分超標,卻將飲品標注為“無糖”的奶茶店,有關市場監管部門的確應當出手管理。

    2019-05-14
  • 吃垃圾食品或引發抑郁

    研究人員還發現,減少磷酸二酯酶的釋放,與肥胖相關的抑郁癥狀會隨之減少。

    2019-05-14
  • 荔枝貴到吃不起?“水果自由”你實現了嗎?

    “車厘子自由”后,近日,“荔枝自由”又喜提熱搜了,實際上,今年的荔枝真的這么貴嗎?“水果自由”真的難實現了嗎?

    2019-05-14

部委快訊

今年一季度食品樣品抽檢不合格率為2.2%

國家市場監管總局6日發布今年一季度食品安全監督抽檢情況,總體不合格率為2.2%,比2018年同期下降0.4個百分點。

地方監管

老夜市新開業“點亮”烏魯木齊夏夜

夜幕降臨,霓虹燈點亮天空,五一星光夜市熙攘的人流涌動到深夜,烏魯木齊成了“不夜城”。

人 物

打造放心奶的“現代牛倌”

2005年,剛滿20歲的陳文超響應國家號召入伍參軍。5年的軍旅生涯雖苦,卻培養了他果敢、頑強與奮進的堅毅品質。2010年,脫下軍裝的陳文超懷揣夢想和激情,決心闖出一番事業。

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