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  • 【圖解】國味·中國食刻

    2020-01-24
  • 鐵路餐飲“按需供給”才能實現雙贏

    春運即將迎來客流量最集中的時段,鐵路餐飲價格偏高的問題再成消費者關注的熱點。再如,中國鐵路總公司改制成立中國國家鐵路集團有限公司以及地方鐵路局公司化改革,都為鐵路餐飲服務貼近旅客創造了條件。

    2020-01-21
  • 春節前專項檢查 把好食品安全關

    根據春節期間消費特點,執法人員先后檢查了各零售網點便利店的食用農產品、預包裝食品、保健食品等食品銷售區域。

    2020-01-21
  • 大數據看春節消費升級:進口年貨種類多 扶貧山貨暢銷

    今年年貨節,天貓開辟了“地方特色土貨”專區,計劃幫助全國農民賣出3億斤農產品,讓每位參與其中的農民年前再增收1000元。京東平臺數據顯示,北上廣和江蘇、山東的消費者購買各地“土貨”同比增長達三成以上。

    2020-01-21
  • 國味二十四節氣圖解·大寒

    國味二十四節氣圖解·大寒

    2020-01-20
  • 中國經濟的韌性︱何止于米,相期于茶——專訪宗慶后

      新華網北京1月19日電 題:中國經濟的韌性︱何止于米,相期于茶——專訪宗慶后

    2020-01-19
  • 車厘子賣斷貨 市民買年貨舍得掏腰包

    家樂福后湖店,90后上班族黃小姐剛剛斬獲“戰利品”——智利車厘子、澳大利亞的油桃等“洋年貨”。”

    2020-01-19
  • 春節期間蔬菜供應有保障

    近期,我國出現兩次較大范圍的降雪天氣。第一次是2019年12月16日凌晨,當天全國蔬菜平均批發價格4.51元/公斤,環比上漲2.10%。第二次是今年1月5日夜間,1月6日全國蔬菜平均批發價格4.6元/公斤,環比上漲1.45%。

    2020-01-17
  • 暖冬進補 白木耳黑木耳更合適

    眼下的廣東暖如春,進補如果吃紅參、高麗參、羊肉、當歸,恐怕容易上火,來點白木耳或黑木耳滋養一下,更為合適。

    2020-01-17
  • 年貨從吃飽到吃好,釋放消費升級信號

    買年貨、備年菜,臨近春節,農產品采購進入高峰期。如今年貨采購有了一些新變化。

    2020-01-17
  • 抓糧食要樹立大產業觀

    我國不僅要鞏固糧食生產大國地位,還要加快建設糧食產業強國。要樹立大產業觀,更要遵循經濟規律,發揮好市場手段,延長產業鏈、提升價值鏈。

    2020-01-17
  • 春節前后豬肉供需有望總體平穩

    1月15日,農業農村部舉行例行新聞發布會,介紹2019年重點農產品市場運行情況。

    2020-01-16
  • 學生營養餐如何“暖胃”又“暖心”?

    精心提高中小學生配餐質量,落實本市中小學校外供餐管理辦法,采用保溫容器運送學生餐食,加強出餐配送時間和車輛情況監管,確保學生吃到安全、保溫、營養、可口飯菜,讓學生“暖胃”又“暖心”。

    2020-01-16
  • 北菜南銷 綠蔬富民

    通過“公司+合作社+農戶”運營模式,目前永和蔬菜園區已建成永和鄉和賓州鎮2處1.7萬畝蔬菜產業基地、1700個標準鋼架塑料大棚、49座陽光智能溫室以及1座4300平方米的智能育苗溫室。

    2020-01-16
  • 潤燥生津 推薦蘋果肉桂湯

    蘋果比較清潤生津,可以對抗秋冬的干燥。所選用的肉桂和生姜都是比較溫燥的材料,所以用蘋果來涼潤一下,比較適合大多數人。

    2020-01-16
  • 廣州肉制品庫存量 可滿足2000萬人食用50天

    從廣州市商務局獲悉,今年春節期間,廣州市商務部門多措并舉豐富節日市場供應。目前,廣州肉制品社會庫存可滿足全市2000萬人50天以上食用量。

    2020-01-16
  • 特色產業轉型升級 西藏畜牧業高質量發展加速

    西藏是我國脫貧攻堅的主戰場之一,一直備受各方關注。近年來,通過升級西藏畜牧產業鏈帶動藏區畜牧業水平提升,成為打好打贏最后脫貧攻堅戰的有效路徑之一。

    2020-01-15
  • 柿餅上的“白霜”并非防腐劑 但也不是越多越好

    等了一年,終于又到吃柿餅的季節。小時候,一口柿餅,就是年的味道。秋天里收獲的柿子,在冬日寒風中瘋狂聚集糖分,一口咬開清甜可口,不要太享受。不知道你有沒有注意過,柿餅上有一層白霜,有人認為這是人工添加的防腐劑,確實如此嗎?

    2020-01-15
  • 萬億休閑食品市場百舸爭流 頭部企業何以突出重圍?

    隨著我國國民經濟發展和居民消費水平的提高,休閑食品已成為人們日常食品消費中的重要組成部分,休閑食品行業市場需求量也呈持續增長趨勢。

    2020-01-15
  • 防脫發、去黑頭、除菌 食鹽有這么多隱藏功能?專家:想太多了

    “快速消毒不用慌,一把食鹽細菌光”“冰箱有異味?放點鹽試一試?”“食鹽美容術,重現皮膚光彩”……食鹽是日常生活中最為人們熟知的一種調味品,最近除了調味功能,食鹽還被一篇篇標著“生活小妙招”“食鹽大作用”的文章賦予了某些“不可思議”的妙用。看完后你可能會驚嘆:“能消毒可治病,原來你竟是這樣的食用鹽!”

    2020-01-15
  • 為“未來糧倉”插上科技的翅膀

    未來三年,內蒙古興安盟將有20萬畝土地種上耐鹽堿地水稻。這一雄心勃勃的“袁夢計劃”由中國工程院院士袁隆平和阿里巴巴數字農業事業部共同“操刀”,不僅會大大釋放當地的農業生產力、讓水稻種植戶收入翻番,而且會為我國改良鹽堿地和沙漠地區生態環境創造新的經驗與模式。

    2020-01-15
  • 每周至少喝3次茶更長壽

    中國醫學科學院的研究人員發現,每周至少喝3次茶的人活得更健康、更長壽。

    2020-01-15
  • 扒一扒偽健康文章里的數字套路

    從數字上來看,這些“10倍”“8倍”的數據可能是真實的。但是,這能說明這種食物“營養價值高”嗎?今天就好好說說幾種健康文章慣用的表達套路。

    2020-01-15
  • 世界食品價格繼續上漲

    世界糧農組織日前發布的食品價格指數顯示,世界食品價格連續第3個月上漲,植物油價格強勢回彈,世界糧農組織食品價格指數創下近5年來的最高值。

    2020-01-15
  • “高樓養豬”要有“中國味”

    隨著經濟的高速發展,土地資源越來越緊張。如何利用有限的土地科學合理地養殖更多的豬,成了業內人士廣泛探討的問題。雖然各地有一些小范圍的創新探索,但始終未得到官方明確的鼓勵支持。

    2020-01-14
  • 法國注重食品安全的“全流程管理”

    法國政府統一管理的食品認證標識包括生態食品標簽認證、原產地保護標簽認證、紅色標簽認證、特殊工藝證書產品認證等。

    2020-01-14
  • 制售千元“名酒” 71人被刑拘

    近日,按照北京市公安局統一部署,北京市公安局環食藥旅總隊組織8個公安分局,會同市區兩級市場監管部門,開展集中收網,搗毀多處制售假冒品牌白酒“黑作坊”“黑窩點”。

    2020-01-14
  • 泡菜國際標準項目進入詢問階段

      泡菜也將有國際標準了,這項國際標準的制定牽頭者正是有千年泡菜傳承的東坡故里——四川省眉山市。近日記者從國家市場監督管理總局獲悉,由眉山市牽頭提出的ISO24220《泡菜規范和試驗方法》國際標準項目,于日前立項并列入國際標準化組織食品產品技術委員會果蔬及其制品分委員會新工作項目,目前已經注冊為征詢...

    2020-01-14
  • 八大熱點 網看“三農”

    2019年,我國農業農村發展實現穩中有進、穩中向好。精準脫貧成效顯著,糧食總產量創歷史新高,農村民生進一步改善,農村改革持續深化,農村社會保持和諧穩定。

    2020-01-14
  • 推動茶產業上規模、創品牌 茶山變“金山”

    近年來,黔南州聚焦“生態美、產業興、百姓富”,進一步塑造提升都勻毛尖茶的品牌影響力和品牌價值,推動茶產業融合發展,茶產業走上了規模化種植、標準化生產、品牌化銷售、產業化富民的綠色發展之路。

    2020-01-14
  • 推進農村產業革命 加快“三農”高質量發展

    截至2019年11月底,黔南州農業增加值完成223.4億元,增速5.6%,居貴州省第二位;12個農業特色產業完成總產值364.7億元。2020年,我們將深入推進農業供給側結構性改革,找差距、補短板、強弱項,將農村產業革命進行到底。

    2020-01-14
  • 黔南蔬菜進了粵港澳

    除去壞葉、對齊、打捆……一眨眼工夫,新摘下來的菜苔在村民羅景芬手中按大小擺放到了右手邊不同的筐里,整整齊齊,甚是好看。

    2020-01-14
  • 乳品消費信心提振 液態乳品消費增長

    基于2019年度凱度消費者指數中國城市家庭樣組調查數據分析,我國乳制品消費呈現出新特點。2019年,液態乳品消費在消費升級趨勢下實現穩步增長,乳品消費高端化趨勢逐步加強。

    2020-01-14
  • 全國唯一千億級“茶葉”如何長成

    我國產茶的省份很多,小小的一片茶葉支撐著多個地方的產業發展,茶產業在農業農村經濟發展和脫貧攻堅中占有舉足輕重的地位。在這些“茶葉之鄉”中,福建尤為突出。

    2020-01-14
  • 《2019年乳制品行業質量報告》發布 乳制品行業呈現穩定向好發展態勢

    1月11日,中國乳制品工業協會在北京召開了“社會責任助力質量百分百暨第三屆中國乳業質量年會”

    2020-01-13
  • 國家糧食和物資儲備局:確保糧食供應足價格穩發

    要堅持以解決突出問題為導向,積極主動、科學調控,統籌做好安全保障各項工作。堅決落實‘六穩’要求,抓好糧食市場調控與收儲,做好供求調節和穩價工作,消除隱患,強化保障,維護安全穩定大局。

    2020-01-13
  • 想健康減肥,代餐可能幫倒忙

    近年來,隨著大眾的科學素養不斷提升,代餐產品以科學減肥的名義“C位出道”,廣受年輕人追捧。

    2020-01-13
  • 以“香”為媒 點“油”成金

    隨州作為湖北省糧食主產區之一,發展農業,產業是必不可少的。而發展產業一定不能湊熱鬧,要發展適合于當地、有當地特色的產業。

    2020-01-13
  • 助力設施農業健康發展楊文明

    培育設施農業是農村發展新舊動能轉換的重要手段,也是脫貧攻堅和鄉村振興的重要突破口。如何深化農業供給側結構性改革,助力設施農業健康發展,記者近日在采訪中了解到一個生動案例。

    2020-01-13
  • 巴西農作物產量創新高

    巴西地理統計局日前公布的最新預測報告顯示,2019年巴西迎來農作物豐收,總產量較2018年增長6.6%,達到創紀錄的2.415億噸。

    2020-01-13

部委快訊

商務部:元旦春節豬肉供應將顯著增加

隨著“兩節”臨近,為保障豬肉供應,商務部會同有關部門采取多方面措施,制定元旦、春節豬肉市場保障供應方案,投放中央儲備凍豬肉。

地方監管

山西學校食堂“明廚亮灶”建成率達93.6%

從2016年開始,山西以學校食堂和經營規模大、就餐人數多的餐飲服務單位為重點,推行這一舉措。

人 物

北大荒:在黑土地上書寫改革發展新篇章

“中國糧食,中國飯碗”,簡短八個字,字字千鈞,承載著厚重的期盼和囑托,深深銘刻在160多萬北大荒人的心里。

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